发菜汤,发菜汤的家常做法
nihdff时间2025-07-30 08:27:02分类生活资料浏览4
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发菜汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍发菜汤的解答，让我们一起看看吧。
家常发菜汤的做法？
主料：发菜20g、冬瓜500g、猪大排300g
调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、枣（鲜）适量
1.准备好发菜
2.用水先把发菜泡干净，里面沙很多
3.泡洗干净后沥干备用
4.冬瓜切片
5.红枣备用
6.排骨先在一锅里煮掉一遍
8.加红枣
步骤 1
发菜泡发，我用温水泡，10分钟就好了
步骤 2
正宗潮汕牛肉丸
吃多少放多少，我拿了6粒，对半切。
还放了6粒鱼丸
步骤 3
先煮丸子
步骤 4
家里有金针菇也放进去，还有一点点芹菜，放3片姜。
食材：发菜100克，火腿肠一根，金针菇20克，鸡蛋一个，红椒一个，香葱一棵，生姜5克，干辣椒2个。
做法：发菜冷水泡发十分钟捞出洗净。火腿肠切丝。金针菇去根洗净。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。红椒洗净切丝。香葱切末，生姜切丝。
锅中热油，放入姜丝、干辣椒爆香，放入火腿肠、金针菇翻炒四五下，加三碗清汤，放入发菜、红椒丝，加适量精盐、十三香、花椒粉、老抽、香醋、鸡精，烧开后淋上鸡蛋液、半勺淀粉水，搅拌两三下关火，撒上香葱末盛出即可。
材料：猪肚尖350克、发菜15克，白酱油20克，绍酒15克、味精3克、鸡汤500克、芝麻油10克。
1、猪肚尖剔净油膜，用清水泡30分钟取出。切成片，下入沸水锅中氽热捞出，沥净水。
2、肚尖用绍酒10克拌匀略腌。发莱用清水泡5分钟，挤干水分，下入沸水锅内氽一下捞出，用绍酒5克、味精1. 5克腌溃入味。
3、将入味的肚片放在汤碗的一侧，入味的发菜放在汤碗的另一侧。
4、海发菜用水冲掉表面的盐粒，然后用水浸泡。
发菜汤的做法
菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 利尿食谱 乌发食谱 甲状腺疾病食谱 工艺：煮发菜汤的制作材料：主料：发菜（干）25克发菜汤的做法：
1. 将发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质；
2. 换水洗净，放在水中煮15分钟；
3. 再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。发菜汤的制作要诀：利用此原料可以再煮三遍，最后将发菜一起食用。健康提示1. 发菜的中含有大量蛋白质、维生素、钙、铁、碘和人体必需的氨基酸；2. 有很高的营养价值，此汤利尿利便、养颜补血、乌发美容、生津解渴、助消化。
发菜汤要怎么做好吃？发菜汤要哪些材料？如何做发菜汤？
主料：发菜20g、冬瓜500g、猪大排300g
调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、枣（鲜）适量
1.准备好发菜
2.用水先把发菜泡干净，里面沙很多
3.泡洗干净后沥干备用
4.冬瓜切片
1. 豆腐洗净，切成1.5厘米见方的块；
2. 发菜洗净，用温水浸泡半小时；
3. 青蒜洗净切段待用；
4. 锅上旺火，加清水、豆腐、虾米，烧开后再用文火炖5分钟；加发菜
5. 加精盐、酱油、味精，用湿淀粉勾芡，再加入猪油，盛在碗内，撒上蒜段即成。
1、材料：水发发菜50克，嫩豆腐250克，香菇末、蘑菇末、烤敖末、笋末各15克。调料：料酒、白糖、精盐、姜末、味精、淀粉、素汤、素油。
2、豆腐去边皮，香菇、蘑菇、烤麸、笋末，一起放入大碗，加姜末、料酒和精盐、味精及干淀粉搅拌成豆腐泥。发菜洗净。
3、锅内下油至六成热时，将豆腐泥用手结成核桃大小的丸子，入锅炸至金***时用漏勺捞起沥油。
4、锅内留油少许，放入发菜和丸子，加素汤和精盐即可。
到此，以上就是小编对于发菜汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于发菜汤的2点解答对大家有用。
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